伝統と技の味わい - 三田屋総本家 -

牛肉の代わりにミックスベジタブル（コーン・グリーンピース・にんじん）を使用したコロッケ。冷めて美味しいく彩りもきれいなのでお弁当にもぴったりです。

※【美味しいコロッケの揚げ方】
油を180℃程度まで加熱し、コロッケを冷凍のまま油の中に入れます。気泡の数が少なくなったら、コロッケを裏返します。こんがりきつね色に色目がつけば出来上がりです（約５分）コロッケを取り出し、油切りをしながら、中身をふっくらさせます。