岡山県産黒豚肩ロース生姜焼(鉄板焼用)

黒豚特有の甘味と旨みが好評「岡山県産黒豚」

岡山県にて、昭和53年に鹿児島から種豚を導入し研究が始まり、産地化が始まりました。

平成8年から3年間イギリスから優良な種豚が導入され、 「おかやま黒豚」として、ブランド化されました。

純粋なパークシャー種である岡山黒豚は、ネッカリッチや大麦を原料に配合した専用の飼料により、通常より長く概ね220日程肥育します。

また、出生頭数は通常の白豚11頭に比べ、9頭と少なく、さらに体質が弱いため肥育に細心の注意が必要です。

そのため、希少価値が高くなっています。

血統と長期肥育から生まれる黒豚の肉質は、きめ細かで柔らかく上質な脂が特徴です。
凝縮した旨味を味わえる風味豊なブランド豚です。

岡山県産黒豚の肩ロースはお肉の間に脂肪がありロースと比べるとコクのあるうまさが特徴

※豚肉は、発注から7日以降の発送となります。

【加熱調理の必要性】
 生や加熱不十分の肉は鮮度に関わらず危険です。肉はよく火を通してから食べてください。

価  格 421(送料別) 消費期限 5日
品  名 岡山県産黒豚肩ロース生姜焼(鉄板焼用) 保存方法 4℃以下にて保存(要冷蔵)
内  容 100g 発送方法 冷蔵
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